Über uns
Ein Hof, eine Familie, seit 1923
Zwischen Steinhausen, Zug und Baar wird die Landwirtschaft immer weniger. Wir sind einer der letzten Höfe in Steinhausen, die direkt verkaufen. Und wir haben vor, das zu bleiben.
Geschichte
Von Generation zu Generation
Seit 1923 ist der Hof im Besitz der Familie Iten. Jede Generation hat ihn weiterentwickelt. In den letzten zwanzig Jahren hat Markus Iten die Mutterkuhhaltung aufgebaut, den Hofladen eröffnet und die Hochstammkultur gepflegt. Heute führt sein Sohn Lucas Iten den Betrieb und führt weiter, was Bestand hat: kurze Wege, faire Preise, Freude an guten Lebensmitteln.
Tiere
Limousin-Kühe und ihre Kälber
Seit rund 2010 halten wir Limousin-Mutterkühe. Die Kälber bleiben bei der Mutter, die Herde hat Auslauf und Weide. Das Wohl der Tiere ist uns wichtig, und man schmeckt es: Unser Natura Beef verkaufen wir ab Hof und an die Gastronomie. Dazu kommen Hühner für die Eier und Kaninchen, die vor allem die Kinder mögen.
Obstbau
270 Hochstammbäume
Obstbau mit Hochstammbäumen ist seit den Anfängen des Hofs ein Kerngeschäft. Die ältesten Bäume sind rund 150 Jahre alt. Kirschen, Zwetschgen, Äpfel und Birnen werden von Hand gepflückt, seit 2016 hilft ein Baumlift beim Pflücken und beim Schneiden im Winter. Was nicht in den Laden passt, wird zu Most oder Kirsch.
Garten
Ein grosser Garten und über 80 Tomatensorten
Im Gemüsegarten wächst, was die Saison hergibt. Tomaten sind unsere Leidenschaft: über 80 Sorten, jedes Jahr ein paar neue zum Ausprobieren.
270
Hochstammbäume, die ältesten rund 150 Jahre alt
80+
Tomatensorten von Ende Juli bis Oktober
24/7
Hofladen offen, 365 Tage im Jahr
1923
seit damals in Familienbesitz
Philosophie
Woran wir glauben
So direkt wie möglich
Vom Baum in den Laden, vom Stall in den Kühlschrank. Ohne Umwege.
Im Einklang mit der Natur
Wir arbeiten mit den Jahreszeiten, nicht gegen sie.
Offen für alle
Kinder und Erwachsene sollen sehen, wie Lebensmittel entstehen und wie wir unsere Tiere halten.
Zusammen mit Partnern
Was wir nicht selbst herstellen, kommt von Betrieben aus der Region, die gleich denken.
Komm vorbei, der Laden ist offen
24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr, Höfenstrasse 42 in Steinhausen.